Bên nhượng quyền có thể hỗ trợ bạn tuyển và đào tạo, nhưng hợp đồng lao động ký giữa bạn và nhân viên. Khi có tranh chấp lao động, bạn là bên chịu trách nhiệm, và quy định về lao động thì không có ngoại lệ cho cửa hàng nhỏ.
Ký hợp đồng lao động
Phải ký hợp đồng bằng văn bản. Với hợp đồng từ một tháng trở lên.
Hợp đồng thử việc có thời hạn tối đa theo quy định. Tuỳ vị trí, thường không quá một tháng với lao động phổ thông.
Lương thử việc không thấp hơn tỷ lệ quy định. So với lương chính thức.
Ghi rõ vị trí công việc và địa điểm làm việc. Tránh tranh chấp về sau.
Ghi rõ mức lương và cách tính. Lương cơ bản, phụ cấp, thưởng.
Ghi rõ thời gian làm việc và ca làm. Ngành này có ca gãy và ca đêm.
Ghi rõ chế độ nghỉ. Nghỉ hằng tuần, nghỉ lễ, nghỉ phép năm.
Ghi rõ thời hạn hợp đồng. Xác định hoặc không xác định.
Làm hai bản, mỗi bên giữ một bản. Cả hai đều phải ký.
Lưu hợp đồng cùng hồ sơ nhân sự. Xuất trình khi có kiểm tra.
Không ký hợp đồng là rủi ro pháp lý lớn. Và cũng làm nhân viên không gắn bó.
Dùng mẫu hợp đồng chuẩn. Hỏi bên nhượng quyền hoặc tham khảo mẫu công bố.
Bảo hiểm và các khoản đóng góp
Người lao động có hợp đồng từ một tháng trở lên thuộc diện tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc. Theo quy định hiện hành, kiểm tra ngưỡng cụ thể.
Bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp cũng bắt buộc. Với các trường hợp thuộc diện.
Tỷ lệ đóng chia giữa người sử dụng lao động và người lao động. Tính vào chi phí nhân công.
Không đóng bảo hiểm là vi phạm và bị truy thu. Kèm tiền phạt chậm nộp.
Nhiều nhân viên coi trọng việc được đóng bảo hiểm. Lợi thế khi tuyển dụng.
Đăng ký với cơ quan bảo hiểm xã hội địa phương. Thủ tục không phức tạp.
Báo tăng giảm lao động đúng hạn. Khi có người vào và người nghỉ.
Giữ hồ sơ đầy đủ. Hợp đồng, quyết định, bảng lương.
Tính chi phí bảo hiểm vào giá thành. Khoảng hai mươi phần trăm quỹ lương.
Kinh phí công đoàn nếu thuộc diện. Hỏi cơ quan quản lý.
Thuế thu nhập cá nhân nếu vượt ngưỡng. Khấu trừ và nộp thay.
Tham vấn dịch vụ kế toán nếu chưa rõ. Rẻ hơn bị phạt.
Giờ làm việc và nghỉ ngơi
Thời giờ làm việc bình thường không quá tám giờ mỗi ngày. Và bốn mươi tám giờ mỗi tuần.
Làm thêm giờ phải có sự đồng ý của người lao động. Và phải trả theo hệ số quy định.
Giới hạn số giờ làm thêm trong tháng và trong năm. Theo quy định hiện hành.
Nghỉ giữa ca ít nhất ba mươi phút với ca tám giờ. Và tính vào giờ làm với ca liên tục.
Nghỉ ít nhất mười hai giờ giữa hai ca. Quy định quan trọng với ngành có ca gãy.
Nghỉ hằng tuần ít nhất hai mươi bốn giờ liên tục. Có thể xếp linh hoạt.
Nghỉ lễ tết theo quy định. Làm việc ngày lễ phải trả lương cao hơn.
Nghỉ phép năm cho người làm đủ mười hai tháng. Số ngày theo quy định.
Chấm công chính xác. Bằng máy hoặc bằng sổ có ký.
Lưu bảng chấm công. Bằng chứng khi có tranh chấp.
Ngành F&B hay vi phạm phần này. Nhưng đó không phải lý do để bạn cũng vi phạm.
Tuân thủ giúp giữ người và tránh rủi ro. Hai lợi ích cùng lúc.
Kỷ luật và chấm dứt
Xây nội quy lao động bằng văn bản. Và cho nhân viên ký nhận đã đọc.
Nội quy phải hợp pháp. Không được đặt ra hình thức phạt trái quy định.
Không được phạt tiền tuỳ tiện. Đây là vi phạm phổ biến trong ngành.
Không được giữ giấy tờ gốc của nhân viên. Vi phạm rõ ràng.
Không được yêu cầu đặt cọc bằng tiền. Cũng là vi phạm.
Xử lý kỷ luật phải đúng trình tự. Có biên bản và có quyền giải trình.
Chấm dứt hợp đồng phải có lý do hợp pháp. Và báo trước đúng thời hạn.
Thanh toán đầy đủ mọi khoản khi chấm dứt. Lương, phép chưa nghỉ, trợ cấp nếu có.
Trả lại sổ bảo hiểm và giấy tờ. Nghĩa vụ bắt buộc.
Lập biên bản thanh lý. Xác nhận hai bên không còn nghĩa vụ.
Sa thải sai quy định có thể phải bồi thường lớn. Rủi ro thật với cửa hàng nhỏ.
Tham vấn trước khi xử lý trường hợp phức tạp. Rẻ hơn nhiều so với tranh chấp.
Giảm rủi ro lao động
Ký hợp đồng đầy đủ ngay từ đầu. Biện pháp phòng ngừa cơ bản nhất.
Có nội quy lao động rõ ràng và công khai. Ai cũng biết quy tắc.
Chấm công và tính lương minh bạch. Bảng lương rõ từng mục.
Trả lương đúng hạn tuyệt đối. Nguyên nhân tranh chấp phổ biến nhất.
Giữ hồ sơ nhân sự đầy đủ. Hợp đồng, chấm công, bảng lương, biên bản.
Đào tạo an toàn lao động. Và lưu biên bản đào tạo.
Trang bị bảo hộ cần thiết. Găng tay chịu nhiệt, giày chống trượt.
Có hộp sơ cứu và biết xử lý tai nạn. Bỏng và đứt tay là chuyện thường.
Báo cáo tai nạn lao động đúng quy định. Nếu có.
Đối xử công bằng và tôn trọng. Giảm tranh chấp nhiều hơn mọi điều khoản.
Giải quyết bất đồng sớm. Trước khi thành tranh chấp chính thức.
Tuân thủ không phải gánh nặng mà là bảo vệ bạn. Cách nhìn đúng.
