Trong một hợp đồng nhượng quyền, hai bên không ở vị thế ngang nhau. Bên nhượng quyền soạn hợp đồng và đã ký hàng chục bản tương tự. Bạn thì ký lần đầu. Biết trước sự chênh lệch đó là bước đầu tiên để bảo vệ mình.
Nghĩa vụ của bên nhượng quyền
Chuyển giao quyền sử dụng thương hiệu. Bằng văn bản và trong phạm vi được ghi rõ.
Chuyển giao công thức và quy trình. Đầy đủ và bằng tài liệu chứ không truyền miệng.
Đào tạo ban đầu. Nội dung và thời lượng phải được ghi trong hợp đồng.
Hỗ trợ khai trương. Mức độ hỗ trợ cụ thể thế nào.
Cung cấp nguyên liệu ổn định. Nếu hợp đồng quy định bạn phải mua từ họ.
Hỗ trợ kỹ thuật trong quá trình vận hành. Thời gian phản hồi nên được ghi rõ.
Bảo vệ thương hiệu. Xử lý hàng nhái và vi phạm.
Không mở điểm bán cạnh tranh trong khu vực đã cấp. Đây là điều khoản quan trọng nhất cần thương lượng.
Thực hiện chiến dịch marketing chung. Nếu có thu phí marketing.
Cải tiến sản phẩm và quy trình. Hệ thống phải phát triển chứ không đứng yên.
Thông báo trước khi thay đổi chính sách. Thời hạn thông báo nên được ghi rõ.
Kiểm tra xem các nghĩa vụ này có trong hợp đồng không. Nhiều bản chỉ ghi nghĩa vụ của bạn.
Nghĩa vụ của bên nhận quyền
Trả phí đúng hạn. Phí ban đầu, phí hằng tháng và phí marketing.
Tuân thủ chuẩn vận hành. Thực đơn, quy trình, vệ sinh, đồng phục.
Không thay đổi sản phẩm. Không thêm món ngoài thực đơn được duyệt.
Mua nguyên liệu từ nguồn được chỉ định. Đây là điều khoản gần như luôn có.
Giữ bí mật công thức và quy trình. Cả trong và sau khi hợp đồng kết thúc.
Báo cáo doanh thu định kỳ. Thường là hằng tháng.
Cho phép bên nhượng quyền kiểm tra. Thường không cần báo trước.
Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm. Và chịu trách nhiệm pháp lý về việc này.
Không chuyển nhượng nếu chưa được đồng ý. Điều khoản hạn chế lối thoát của bạn.
Không cạnh tranh sau khi hợp đồng kết thúc. Trong thời gian và phạm vi được quy định.
Tham gia đào tạo và họp định kỳ. Nếu hệ thống yêu cầu.
Danh sách này thường dài hơn danh sách của bên kia. Đó là thực tế của ngành.
Quyền kiểm tra và xử lý vi phạm
Bên nhượng quyền có quyền kiểm tra điểm bán. Thường là bất cứ lúc nào trong giờ hoạt động.
Kiểm tra chất lượng sản phẩm. Định lượng, cách chế biến, hình thức.
Kiểm tra vệ sinh và an toàn thực phẩm. Cả khu bếp và khu bán.
Kiểm tra việc tuân thủ nhận diện. Bảng hiệu, đồng phục, bày trí.
Kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu. Phát hiện mua ngoài là vi phạm nghiêm trọng.
Kiểm tra sổ sách và doanh thu. Vì phí tính theo doanh thu.
Có quyền yêu cầu khắc phục trong thời hạn. Thời hạn nên được ghi rõ và hợp lý.
Có quyền phạt vi phạm. Mức phạt phải được quy định cụ thể chứ không để mở.
Có quyền chấm dứt nếu vi phạm nghiêm trọng. Định nghĩa nghiêm trọng phải rõ ràng.
Yêu cầu quyền được giải trình trước khi bị phạt. Điều khoản bảo vệ bạn.
Yêu cầu quy trình khiếu nại rõ ràng. Nếu bạn không đồng ý với kết luận kiểm tra.
Đọc kỹ phần này. Nó là chỗ dễ phát sinh tranh chấp nhất.
Chấm dứt hợp đồng
Hết hạn tự nhiên là cách kết thúc bình thường. Hợp đồng của nhiều hệ thống trong nước có thời hạn ba năm.
Gia hạn thường phải trả phí. Hỏi trước mức phí gia hạn.
Bên nhượng quyền có quyền không gia hạn. Kể cả khi bạn vận hành tốt, đây là rủi ro thật.
Chấm dứt sớm từ phía bạn thường phải bồi thường. Mức bồi thường phải được ghi rõ.
Chấm dứt do vi phạm thì mất toàn bộ phí đã trả. Và thường không được hoàn gì.
Sau khi chấm dứt phải tháo dỡ toàn bộ nhận diện. Bảng hiệu, đồng phục, bao bì.
Không được tiếp tục dùng công thức. Điều khoản bảo mật vẫn còn hiệu lực.
Điều khoản không cạnh tranh thường kéo dài một tới hai năm. Và trong một bán kính nhất định.
Thương lượng để điều khoản này hợp lý. Quá rộng là bạn mất nghề trong nhiều năm.
Hỏi rõ về việc thu hồi tiền ký quỹ. Điều kiện và thời gian hoàn.
Hỏi ai chịu chi phí tháo dỡ. Khoản không nhỏ.
Lên kế hoạch thoát ngay từ khi ký. Đây là dấu hiệu của người kinh doanh có chuẩn bị.
Thương lượng những gì
Phạm vi độc quyền khu vực. Điều khoản quan trọng nhất, hãy đòi hỏi càng rõ càng tốt.
Thời hạn hợp đồng và điều kiện gia hạn. Ưu tiên gia hạn nếu vận hành tốt.
Mức phí hằng tháng. Có thể thương lượng nhất là với hệ thống mới.
Giá nguyên liệu bắt buộc. Yêu cầu cam kết không tăng quá mức nào đó mỗi năm.
Danh mục thiết bị bắt buộc mua. Xin được tự mua một số món.
Mức phạt vi phạm. Phải cụ thể và có trần.
Điều khoản không cạnh tranh. Thu hẹp phạm vi và thời gian.
Quyền chuyển nhượng. Lối thoát khi cần.
Nghĩa vụ hỗ trợ cụ thể của bên nhượng quyền. Bằng văn bản với chỉ tiêu rõ.
Điều kiện hoàn tiền ký quỹ. Rõ ràng và có thời hạn.
Thương lượng trước khi đặt cọc. Sau khi đặt cọc thì bạn mất đòn bẩy.
Không thương lượng được gì cả là dấu hiệu cảnh báo. Đối tác tốt luôn sẵn sàng bàn bạc.
